var ribbons = application.UserInterfaceManager.Ribbons;

foreach (Ribbon r in ribbons)
{
    Debug.WriteLine(r.InternalName);

    foreach (RibbonTab tab in r.RibbonTabs)
    {
        Debug.WriteLine($"--- Tab: '{tab.InternalName}'");
    }
}

ZeroDoc
— Tab: ‚id_GetStarted‘
— Tab: ‚id_TabTools‘
— Tab: ‚id_AddInsTab‘
— Tab: ‚id_InventorDebugTab‘
— Tab: ‚id_OnlineTab‘

Part
— Tab: ‚id_TabSheetMetal‘
— Tab: ‚id_TabFlatPattern‘
— Tab: ‚id_TabModel‘
— Tab: ‚id_TabSketch‘
— Tab: ‚id_TabInspect‘
— Tab: ‚id_TabTools‘
— Tab: ‚id_TabManage‘
— Tab: ‚id_TabView‘
— Tab: ‚id_TabEnvironments‘
— Tab: ‚id_GetStarted‘
— Tab: ‚id_AddInsTab‘
— Tab: ‚id_OnlineTab‘
— Tab: ‚id_TabSketch_Exit‘
— Tab: ‚id_Tab3DSketch‘
— Tab: ‚id_Tab3DSketch_Exit‘
— Tab: ‚id_TabConstruction‘
— Tab: ‚id_TabConstruction_Exit‘
— Tab: ‚id_TabEditBaseSolid‘
— Tab: ‚id_TabEditBaseSolid_Exit‘
— Tab: ‚id_TabSurfaceRepair‘
— Tab: ‚id_TabSurfaceRepair_Exit‘
— Tab: ‚id_TabTSpline_Exit‘
— Tab: ‚id_TabRoute‘
— Tab: ‚id_TabRoute_Exit‘
— Tab: ‚id_TabRender‘
— Tab: ‚id_TabRender_Exit‘
— Tab: ‚id_TabStressAnalysis_Exit‘
— Tab: ‚id_TabAFEA‘
— Tab: ‚id_TabAFEA_Exit‘
— Tab: ‚id_TabReturn‘
— Tab: ‚id_InventorDebugTab‘
— Tab: ‚id_TabPrint3D‘
— Tab: ‚id_TabTSpline‘
— Tab: ‚id_TabPrint3D_Exit‘
— Tab: ‚id_Tab3DA‘

Assembly
— Tab: ‚id_TabAssemble‘
— Tab: ‚id_TabDesign‘
— Tab: ‚id_TabModel‘
— Tab: ‚id_TabSketch‘
— Tab: ‚id_TabWeld‘
— Tab: ‚id_TabWeld_ReturnParent‘
— Tab: ‚id_TabInspect‘
— Tab: ‚id_TabTools‘
— Tab: ‚id_TabManage‘
— Tab: ‚id_TabView‘
— Tab: ‚id_TabEnvironments‘
— Tab: ‚id_GetStarted‘
— Tab: ‚id_AddInsTab‘
— Tab: ‚id_OnlineTab‘
— Tab: ‚id_TabSketch_Exit‘
— Tab: ‚id_TabExpressMode‘
— Tab: ‚id_TabTube_Pipe‘
— Tab: ‚id_TabTube_Pipe_Exit‘
— Tab: ‚id_TabTube_Pipe_Run‘
— Tab: ‚id_TabTube_Pipe_Run_Exit‘
— Tab: ‚id_TabCable_Harness‘
— Tab: ‚id_TabCable_Harness_Exit‘
— Tab: ‚id_TabRender‘
— Tab: ‚id_TabRender_Exit‘
— Tab: ‚id_TabSimulation‘
— Tab: ‚id_TabSimulation_Exit‘
— Tab: ‚id_TabReturn‘
— Tab: ‚id_TabAFEA‘
— Tab: ‚id_TabAFEA_Exit‘
— Tab: ‚id_TabIFA‘
— Tab: ‚id_TabIFA_Exit‘
— Tab: ‚id_InventorDebugTab‘

Drawing
— Tab: ‚id_TabPlaceViews‘
— Tab: ‚id_TabAnnotate‘
— Tab: ‚id_TabAnnotateESKD‘
— Tab: ‚id_TabSketch‘
— Tab: ‚id_TabTools‘
— Tab: ‚id_TabManage‘
— Tab: ‚id_TabView‘
— Tab: ‚id_TabEnvironments‘
— Tab: ‚id_TabNailboard‘
— Tab: ‚id_GetStarted‘
— Tab: ‚id_AddInsTab‘
— Tab: ‚id_OnlineTab‘
— Tab: ‚id_TabSketch_Exit‘
— Tab: ‚id_TabNailboard_Exit‘
— Tab: ‚id_TabReview‘
— Tab: ‚id_TabNailboard_Review‘
— Tab: ‚id_TabReturn‘
— Tab: ‚id_InventorDebugTab‘

Presentation
— Tab: ‚id_TabManage‘
— Tab: ‚id_TabEditView‘
— Tab: ‚id_TabEditView_Exit‘
— Tab: ‚id_TabTools‘
— Tab: ‚id_TabView‘
— Tab: ‚id_TabEnvironments‘
— Tab: ‚id_GetStarted‘
— Tab: ‚id_AddInsTab‘
— Tab: ‚id_TabReturn‘
— Tab: ‚id_InventorDebugTab‘
— Tab: ‚id_OnlineTab‘

iFeatures
— Tab: ‚id_TabiFeature‘
— Tab: ‚id_TabTools‘
— Tab: ‚id_TabView‘
— Tab: ‚id_TabEnvironments‘
— Tab: ‚id_GetStarted‘
— Tab: ‚id_AddInsTab‘
— Tab: ‚id_InventorDebugTab‘
— Tab: ‚id_OnlineTab‘

UnknownDocument
— Tab: ‚id_TabCustomView‘
— Tab: ‚id_TabEngineersNotebook‘
— Tab: ‚id_TabEngineersNotebookTools‘
— Tab: ‚id_TabEngineersNotebookView‘
— Tab: ‚id_GetStarted‘
— Tab: ‚id_InventorDebugTab‘
— Tab: ‚id_OnlineTab‘